日式桃山黄金皮
日式桃山黄金皮的做法
步骤1
两种颜色的馅料分别取15克，按成片。
步骤2
一枚馅料，放在紫米皮中。
步骤3
用紫米皮包一半。
步骤4
再把露陷的一边倒扣在黄金皮上。
步骤5
衔接处撵薄，揉圆。
步骤6
包好的生胚放入模具中。想要黄色的就把黄色的饼皮放在花片的一边。喜欢黑色的就反之。烤盘铺上烤布，用模具压出喜欢的花形。放入预热好的烤箱，中层，加热5分钟后取出刷上全蛋液，继续加热5分钟即可。日式桃山黄金皮的烹饪技巧
配料表请见下： 日式桃山黄金皮：采用日本桃山工艺，添加日本抹茶粉精制而成，新一代创新月饼皮。 紫米皮：纯天然紫米制作。 寒天香柚：云豆 白糖 麦芽糖 植物油 柚子丁 海藻糖 日本寒天粉 食盐 柚子香精。 蕃茄蜜李：云豆 白糖 植物油 蜜李子 蕃茄 麦芽糖 食盐 蕃茄香精