酱烧罗非鱼

酱烧罗非鱼的用料

步骤1

热油锅，爆香生姜

步骤2

罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄

步骤3

翻面，同样煎至金黄

步骤4

在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱

步骤5

加入没过鱼身一半的清水

步骤6

加入1小勺盐

步骤7

大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁

步骤8

装碟，放上蒜青丝，趁热吃。

酱汁一定不要收得太干，鱼肉蘸着酱汁来吃会更美味的哈

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