炸大排
炸大排的做法
步骤1
大排用刀背拍松后用生抽，料酒，胡椒粉腌制60分钟
步骤2
生粉适量
步骤3
面包糠
步骤4
鸡蛋液（来不及拍，这是中途拍的）
步骤5
大排裹上生粉
步骤6
裹上鸡蛋液，放到面包糠中，并压实
步骤7
好了之后的半成品
步骤8
油锅煎炸
步骤9
成品炸大排的烹饪技巧
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