特色香辣烤鱼
在高邮这里每家饭店几乎都有，很好吃的，到了晚上的时候，高邮烧烤店的烤鱼卖的那是想当多呀，所以我呢，就在酒店试试呗
特色香辣烤鱼的做法
步骤1
3斤的草鱼，开背，洗干净 在改花刀
步骤2
用洋葱，生姜，白酒，干辣椒，花椒，盐。注意 盐和花椒，辣椒需要在锅里炒热，出香味，腌制6小时
步骤3
腌制6小时候，清洗一下鱼，上炉灶，烤 如图所示
步骤4
如图所示， 撒上孜然粉，辣椒面 和色拉油
步骤5
熬制卤汁，辣椒酱，辣妹子，老干妈，鸡精，糖，老抽，
步骤6
加入辅料， 道上熬制的卤汁 即可 成品等待你的出品哦 期待中.……