家庭版千层牛肉饼
千层牛肉饼的做法
步骤1
牛肉馅加酱油，盐，糖，面酱，白胡椒粉，麻椒粉，花椒粉，耗油，一个鸡蛋葱姜水，按一个方向搅匀上劲
步骤2
金针菇，洋葱切碎和和好的肉馅混合均匀
步骤3
面按照烙饼的方法和好赶成长圆薄片按以下方法卷饼
步骤4
步骤2
步骤5
继续
步骤6
再继续
步骤7
卷好后把边捏好，因为是最后煎烙所以有一点露馅也没太大关系
步骤8
放入电饼铛，每面各5-7分钟中间表面刷一次油千层牛肉饼的烹饪技巧
烙饼时油要多放一些，这样出来的肉饼会表皮脆脆的很好吃