蛋稞（闽南话直译）
儿时的味道，离家很久没办法叫家人做来吃，只好自己动手，所幸味道还好
蛋稞（闽南话直译）的做法
步骤1
原料来个大合照
步骤2
调料来个大合照
步骤3
肉切成小丁
步骤4
马蹄剁碎
步骤5
蛋打匀
步骤6
打好的蛋
步骤7
豆腐用纱布滤干水分
步骤8
马蹄，肉，面粉加入蛋液中，调味
步骤9
调好的样子，垫上纱布，放蒸笼上蒸，我是放电饭煲上层，也成功
步骤10
二十分钟后的样子，很成功，被小老鼠啃了一口：）
步骤11
成品来一张，可直接吃，也可放锅里油煎下吃蛋稞（闽南话直译）的烹饪技巧
鱼露已经有咸味了，所以本品不用放盐