诗文 | 新奥尔良烤翅(初丁易上手详细系列三) |
释义 |
新奥尔良烤翅(初丁易上手详细系列三)新奥尔良烤翅,也是新手初丁失败率几乎为0的作品,腌制是比较关键的一部分,水与新奥尔良调料的比例是1:135克腌制500克烤翅 新奥尔良烤翅(初丁易上手详细系列三)的做法![]() 步骤1 准备调料极美滋新奥尔良调味料,喜欢别的口味,网上也都买的到![]() 步骤2 准备食材鸡中翅,买的解冻的需要事先解冻![]() 步骤3 为了入味给鸡翅来几刀,正面一到两刀,反面两到三刀![]() 步骤4 调味料和水混合,1:1的比例拌匀![]() 步骤5 把调料液倒进鸡翅中搅拌,建议使用一次性手套,搅拌一段时间后使鸡翅尽量能浸在调料液中![]() 步骤6 套上保鲜膜,放入冰箱冷藏12到24个小时,中途可拿出再次搅拌翻面也可以不操作![]() 步骤7 放入烤箱,上管,230°预热五分钟,后烤二十分钟,中途要取出翻身,并涂上少许蜂蜜新奥尔良烤翅(初丁易上手详细系列三)的烹饪技巧烤的时候烤盘要铺上锡纸比较容易清理,不然沾到烤盘很难清洗的,鸡翅虽好但不要贪多哦~ |
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