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诗文 干煸豆角
释义

干煸豆角

我从小到大一直没下过厨房做菜,今年正好元旦结婚了,老公也是一直对我很好,总是做各种好吃的饭菜,但是作为一个女人,学会做饭还是很有必要的,而且也能培养自己的气质,提升自我,所以趁今天周末,想尝试做饭,就下载豆果美食看看怎么做的,然后出去买菜,让老公别插手,一个人摘菜洗菜,准备各种料,就开做了。哈哈,感谢在做的时候老公支持和指导,以后每周都要学做一个菜!??

干煸豆角的用料

豆角 500g 肉末 4.2块
干红辣椒 6个 蒜黄 2跟代替蒜
花生油 大半瓶500ml

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

1、把洗好的豆角焯水,可以在锅里给适量水,待水烧开后倒入豆角,把腥味去掉,我是最讨厌腥味的,待焯了五六分钟后捞起来,让豆角水汽蒸发晾干。 2、炸豆角,倒入四百毫升的油,将其加热翻滚,倒入滤干的豆角开始炸,看个人口味,我喜欢炸的厉害的,就多炸了一下,然后将其捞出,把油倒入盛放。 3、炒肉末,可放红辣椒,蒜黄少许,如果有豆瓣酱的或蒜也可放,待炒熟后再放入炸好的豆角,加些许盐和佐料,翻炒几下可盛出,一道美味佳肴就已经做好了

干煸豆角的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:05:31