冰糖银耳木瓜盅
银耳，益气清肠，富含天然植物胶质；木瓜，去湿和胃，滋脾益肺；冰糖，补中益气，和胃润肺。雾霾天里，吃上一碗木瓜盅，顿时觉得心情好了起来。
冰糖银耳木瓜盅的做法
步骤1
泡发好的银耳，不需多。木瓜，冰糖。
步骤2
木瓜洗净，两头切掉，竖着切成两半，去籽，放入银耳。
步骤3
放入冰糖，视个人口味添加哦。
步骤4
坐锅烧水，开始蒸。水开10分钟即可。可以关火后用锅内蒸汽再焖一会。看个人口味啦。
步骤5
好了。可以吃了。木瓜果香，银耳滑嫩，微甜的口感，哈哈。冰糖银耳木瓜盅的烹饪技巧
自己做盅，一个木瓜可以做两个；如果想漂亮，可以取2/3的木瓜，做一个盅亦可。