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诗文 葡萄饼干
释义

葡萄饼干

这是一开始爱上烘焙的第一款饼干,很好上手,只是切出来的样子需要不断练手才能好看

葡萄饼干的用料

黄油 70克 低筋面粉 115克
葡萄干 35克 糖粉 40克
鸡蛋 15ml

葡萄饼干的做法

葡萄饼干的做法图解1

步骤1

准备材料
葡萄饼干的做法图解2

步骤2

先把黄油室温软化;加入糖粉搅拌均匀,不需打发;分次加入鸡蛋液,混合均匀;加入切碎的葡萄干;加入低筋面粉,混合均匀;把面团整形,放去冰箱急冻40分钟;取出切成1公分左右薄片,铺在垫了油纸的烤盘上;烤箱中层,上下火170度,烤20分钟
葡萄饼干的做法图解3

步骤3

面团整形
葡萄饼干的做法图解4

步骤4

烤好出炉

葡萄饼干的烹饪技巧

买回来的葡萄干如果个头比较大,建议切碎些,出来的饼干会比较漂亮

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 4:39:33