诗文 | 美丽的国王帽子戚风蛋糕(8寸) |
释义 |
美丽的国王帽子戚风蛋糕(8寸)来豆果好久了,只是剽窃别人的菜单一直想自己晒个单,哎,无奈于本人记性实在太差,本着最后吃完后才发现都可以晒单,幡然悔悟啊。多好的机会啊。 Ok,今天特地为晒单做一个蛋糕,虽然过程中多次忘记拍照,手忙脚乱啊。。。 先晒下我心爱的出力小王子,我都叫他国王,像国王的皇冠 戚风蛋糕的做法步骤1 配料图步骤2 奶酪室温软化,切小块,黄油切小块,放入容器中,隔水融化,混合均匀步骤3 分离蛋白和蛋黄,蛋黄放进混合的牛奶奶酪黄油中,加入玉米油,盐,搅拌。步骤4 加入面粉,搅拌。步骤5 蛋白加柠檬汁,白糖分三次加入,打发步骤6 搅拌均匀导入模具(烤箱预热10分钟)步骤7 震震,出大泡泡嘿嘿步骤8 入箱图,这是烤一整子了。(烤箱根据自己情况 我上温度低140℃下160度,加水,60分钟)我下面有烤盘和水,水干了有烤盘,大家注意温度和自家模具的厚度和材质,我感觉硅胶的话温度还要低。各家烤箱温度也不一样慎重步骤9 泡泡上来的图图,欣赏下 嘿嘿步骤10 出箱图,有点裂,能接受范围内步骤11 美女出浴图戚风蛋糕的烹饪技巧每人具体情况不一样,这个鸡蛋大小也不一样,推荐大家不要一味看别人,还是得根据自己情况来。 |
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