葱香蚕豆
葱香蚕豆的做法
步骤1
蚕豆冲洗，沥干水，一大把葱切葱花
步骤2
坐锅热油，油稍多（此一多），油热，放蚕豆炒
步骤3
炒至蚕豆中间象裂开时，加少许水，加盖，转小火
步骤4
水收干，转大火，加大把葱花，加盐、多糖，糖要比平日做菜多一倍，加少许鸡精即可出锅。