古龙香菇肉燥
也不知道自己是怎么会做这道菜的，老公常说有了这道菜，只要再加个汤就非常棒了，一斤搅碎的三层肉做出来满满一大盘，估计是四五个人的量，但老公经常一个人就吃了一大半，非常下饭，而且简单又快速。
古龙香菇肉燥的做法
步骤1
热锅油，红葱头爆香。
步骤2
加入泡发的香菇碎、三层肉碎和半瓶肉酱，接着加糖和酱油翻炒。
步骤3
翻炒均匀后再加少许水，有汤汁可以淋在饭上。焖一会。
步骤4
直接装盘，香菇肉燥就完工了！古龙香菇肉燥的烹饪技巧
三层肉去皮后搅碎，没有工具的就剁碎吧，要先洗干净再弄，碎了就不好洗了。古龙肉酱是这道菜必不可少的配料哦，你也可以选香菇肉酱，比较贵，我们只是需要他的酱，肉酱就够了，香菇泡发后切碎或条状更易入味，我们可以自己多加点香菇。用这菜做馅的包子也相当好吃，就是炒的时候别加水了。