自制鞑靼酱（tartare sauce)

自制鞑靼酱（tartare sauce)的用料

步骤1

蛋白酱

步骤2

籽芥末酱

步骤3

三天前做的西洋泡菜，黄瓜和洋葱派上用场了，

步骤4

鸡蛋黄和白分开切碎，黄瓜和洋葱我是取自西洋泡菜里的，如果你没有，可以把黄瓜切小点浸在白醋里，一小时后取出，切成末。把所有材料放在一起拌匀即可食用，如果觉得麻烦，也可以直接滴几点醋。

步骤5

喜欢也可以滴上几点橄榄油，炸大虾，大排骨，炸鱼，凡是油炸食物用上鞑靼酱，品质超一流

步骤6

煎鱼沾鞑靼酱

步骤7

虾仁奶酪土司我用了鞑靼酱

步骤8

浓厚美味的鞑靼酱(tartare sauce)

随便看

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