自制鞑靼酱（tartare sauce)
自制鞑靼酱（tartare sauce)的做法
步骤1
蛋白酱
步骤2
籽芥末酱
步骤3
三天前做的西洋泡菜，黄瓜和洋葱派上用场了，
步骤4
鸡蛋黄和白分开切碎，黄瓜和洋葱我是取自西洋泡菜里的，如果你没有，可以把黄瓜切小点浸在白醋里，一小时后取出，切成末。把所有材料放在一起拌匀即可食用，如果觉得麻烦，也可以直接滴几点醋。
步骤5
喜欢也可以滴上几点橄榄油，炸大虾，大排骨，炸鱼，凡是油炸食物用上鞑靼酱，品质超一流
步骤6
煎鱼沾鞑靼酱
步骤7
虾仁奶酪土司我用了鞑靼酱
步骤8
浓厚美味的鞑靼酱(tartare sauce)