布丁（无焦糖版）

喜欢吃布丁，所以试试看自己做的，没有想到做出来的成功超级美味的哦。因为怕发胖，所以就做了无焦糖的版本哦≧﹏≦

布丁（无焦糖版）的用料

步骤1

3个鸡蛋加淡奶油加香草精混合搅匀

步骤2

牛奶加细砂糖小火，煮到糖融化，不用沸腾

步骤3

等牛奶稍凉后，倒入鸡蛋淡奶油的溶液中搅匀，之后混合过筛3-4次，这样可以没有泡沫，做出来的布丁顺滑

步骤4

过筛后的布丁液，静置15分钟，之后倒入布丁瓶中

步骤5

再准备倒入布丁瓶的时候就可以预热烤箱了165度，之后烤盘中加热水，加到布丁瓶的一半，送入烤箱最下层烤40分钟，烤到20到25分钟的时候，表面盖张锡纸，烤好后热的或者冷藏的都不错哦*^_^*

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