甘蓝炒粉条，包菜粉条

在饭店看到了这道菜，味道还不错。回家试了试，比饭店的还好吃。真是一道简单美味的快手菜!

甘蓝炒粉条，包菜粉条的用料

步骤1

绿甘蓝洗净切丝。大葱，蒜切片。

步骤2

粉条泡水。

步骤3

油锅（油稍多些，否则粉条易粘锅），花椒，大料炸香，加葱花、姜片、剁椒炒香，放入绿甘蓝丝炒至稍软，放粉条，大概炒2分钟左右，粉条已透明，放入生抽、盐，炒匀出锅。

甘蓝很多种叫法，包菜，卷心菜还有的地方叫白菜。我用的是绿甘蓝，紫甘蓝加热会变色，只适合凉拌。

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