韭菜盒子

步骤1

1.韭菜买回洗干净，择干净，切成长1公分的段，放在大碗里，把四个鸡蛋全放在大碗里，放少许盐，搅动均匀。-： 2.起锅放少许油，把大碗里拌好的韭菜鸡蛋放入锅里炒2到3分钟盛起， 3.拿饺子皮舀一勺炒好的韭菜鸡蛋放在饺子皮上，再拿一张饺子皮盖在上面，四周捏在一起，坐锅放油就可以煎炸了，两面呈黄焦色就可起锅食用了。