诗文 | 糖三角 |
释义 |
糖三角家里没有馒头了,正好休息在家也没什么事儿,就做了一锅花样馒头,热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等,手机没电了,没法拍步骤图,以后补上吧。今天补上步骤图,不过不是面团做的,是我用橡皮泥做的,就是为了尽快完善下有不太清楚的地方,请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外,发面的过程我就不再详细述说了,就是简单的将制作过程发下步骤图哈,这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦 糖三角的做法步骤1 牛奶或者水加热成温水状,打入鸡蛋,加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团步骤2 面事先声明哈,这是橡皮泥等演示的——-团醒发后,再次揉搓排除空气,取一块面团擀成厚薄均匀地圆面皮步骤3 挖一勺白糖放到面皮上步骤4 将面团先如图所示那样捏出一个角步骤5 经剩余的面皮一分为二与上面捏出的那个角从中间开始捏在一起步骤6 将剩余的两个边角的面皮捏合在一起 就成糖三角了步骤7 再次醒发后蒸熟的成品糖三角的烹饪技巧一定要将糖三角的三个边边捏得大一点儿,要不很容易在醒发的时候张开哦 |
随便看 |
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