Sindy的私人厨房【鱼香茭白】
Sindy的私人厨房【鱼香茭白】的做法
步骤1
茭白洗净去皮
步骤2
将茭白切丝备用
步骤3
泡发的木耳切丝备用
步骤4
葱姜蒜切末，比例3：2：2，备用
步骤5
里脊肉切丝，用盐，料酒，蛋清腌制抓匀备用
步骤6
热锅冷油，下葱姜蒜末爆香后，倒入肉丝翻炒，断生后，加少许料酒，继续翻炒会儿，加入一勺蒜蓉辣椒酱
步骤7
加入茭白跟木耳，继续翻炒
步骤8
带茭白炒软后，加入调好的糖醋汁(酱油醋料酒白糖水淀粉)，大火收汁
步骤9
出锅啦～