杯子蛋糕
杯子蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋放入蛋盆，用电动打蛋器高速搅打
步骤2
分数次加入细砂糖继续高速搅打
步骤3
打发蛋液，颜色变白，电动打蛋器换低档继续打到蛋液细腻，纹路清晰
步骤4
低筋粉过筛两次
步骤5
低筋粉一次性加入打发的蛋液
步骤6
用手动打蛋器搅拌至没有干粉
步骤7
烤箱150度预热十分钟，面糊倒入纸杯，烤箱上下火150度25分钟（具体温度根据自己烤箱设定）
步骤8
出炉