黑芝麻牛角面包
在我的模糊的记忆中，有一款牛角芝麻面包印象很深，非常的美味。那是以前表姐家楼下的那家面包店的招牌，每次妈妈去接我都会买来吃。不过那是油炸的，今天模仿外形做了一款，也同样的美味。今天妈妈看到了，还问我，你记不记得以前我们这边有这个面包卖的，是油炸的那种。嘿嘿，我当然记得，这不就是模仿着做的吗！
黑芝麻牛角面包的做法
步骤1
将所有材料混合，面团揉至出筋膜，到完成阶段
步骤2
然后收圆放温暖处发酵，发酵到3倍左右的大小
步骤3
取出揉匀，排除空气，搓成40g的小圆
步骤4
再将每一个小圆搓成锥形
步骤5
然后擀长
步骤6
抹上一层 黑芝麻糖粉
步骤7
在顶部，用刮面刀在中间切一口
步骤8
向口子的两边卷下来
步骤9
再整下的往下卷起来，口子收紧
步骤10
将每一个做好后，放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发
步骤11
发到2被左右的大小。放进预热好的烤箱，180度。中层，20分钟左右黑芝麻牛角面包的烹饪技巧
黑芝麻糖粉的做法：取等量的熟黑芝麻和白砂糖，一起放料理机里打碎了就做好了。用不完的可以密封起来下次再用哦！