清明小点——简易青团
清明小点——简易青团的做法
步骤1
抹茶粉加水做成抹茶糊步骤2
糯米粉慢慢加清水和抹茶糊和成光滑不沾手的面团步骤3
将面团分成均匀的14个左右的小团，取一个揉圆压扁成中间厚两边薄的片步骤4
包入豆沙馅，收口揉圆，轻轻压扁一点。步骤5
青团表面刷点玉米油，放在蒸盘里（蒸盘上可以铺一层保鲜膜，并刷一层玉米油），烧开水，大火蒸10分钟步骤6
取出青团包上保鲜膜清明小点——简易青团的烹饪技巧
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