虾皮炒莴笋叶
很多人都会将莴笋叶扔掉，但是它却是一个很营养的东西，制作起来也特别方便，味道也很不错，我非常喜欢吃。可以尝试的做一下，肯定也会想让你喜欢的。
虾皮炒莴笋叶的做法
步骤1
将莴笋叶丛莴笋上撕下，放入水中洗净。
步骤2
锅中烧开水放入汆一下。
步骤3
姜切片蒜切末备用。
步骤4
将莴笋叶切成细末，虾皮，蒜，姜放在盘中备用。
步骤5
热锅凉油放入蒜，姜，虾皮煸香，在放入莴笋叶翻炒。
步骤6
出锅前放入少许盐和味精调味即可。虾皮炒莴笋叶的烹饪技巧
1.莴笋叶要提前放锅中焯一下。