面包机版炼奶吐司
面包机版炼奶吐司的做法
步骤1
将除黄油以外的所有原材按照先液体后面粉的顺序倒入面包桶
步骤2
启动和面程序，时间是15分钟，结束后后启动和风/英式程序，时间是2小时50分钟，6分钟后加入软化的黄油
步骤3
发酵1完成，剩余1小时52分钟时暂停，取出面团分成3等份
步骤4
取一份面团擀成长条上下对折，将对折后的面团再擀成长条，由上而下卷起，并排放入面包桶
步骤5
继续至程序完成面包机版炼奶吐司的烹饪技巧
1、程序结束前15分钟可以提前取出来，否则会上色太深，也可以外面包层锡纸 2、鸡蛋大小不一，基本保持在鸡蛋和水总重量175克就可以