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诗文 手作·木瓜酱
释义

手作·木瓜酱

木瓜太大,一个人吃不完的时候,可以考虑熬酱,又美容又养颜。

木瓜酱的用料

木瓜 500g 柠檬 1个
白砂糖 150g 冰糖 1颗

木瓜酱的做法

手作·木瓜酱的做法图解1

步骤1

切开木瓜,去囊籽。
手作·木瓜酱的做法图解2

步骤2

木瓜切小粒,用白糖腌制30分钟。
手作·木瓜酱的做法图解3

步骤3

将腌制过白糖的木瓜放入锅内,慢火熬,熬5分钟后,挤入一颗柠檬水,混合,柠檬水也可以在腌制的时候就混入,加热后混合,貌似更容易让酱变粘稠,粘稠后冷却装入消毒后的玻璃瓶。(如果想保存久建议可以拿袋子封密瓶子后放入冷冻,吃的时候再取出)

木瓜酱的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:21:02