椰蓉小方

曾经我是多么懒惰一人，宁愿挨饿也不愿意自己做饭。现在随着宝宝的成长不断的学习和提高自己的厨艺。勤劳地自己都感觉不可思议，宝宝终于18个月大了，虽然还是不给他吃盐和糖但是点心里面的糖还是会让他尝尝，在一个育儿贴上学到椰蓉小方，屡试不爽，全家人都爱吃，所以跟大家分享。

椰蓉小方的用料

牛奶 250ml

椰蓉适量

玉米淀粉 40g

白糖 30g

淡奶油 100ml

椰蓉小方的做法

步骤1

准备工作，食材很简单，工序也同样简单。

步骤2

容器里铺好一部分椰蓉。

步骤3

将170ml的牛奶、100ml的淡奶油、30g白糖倒在奶锅里，煮至沸腾。

步骤4

将余下的80ml牛奶倒入40g的玉米淀粉中，搅拌均匀，使淀粉完全融化于牛奶中。

步骤5

奶锅里面的三剑客沸腾后将调制匀称的牛奶玉米淀粉倒入奶锅，开小火慢熬，并不停的搅拌至非常粘稠。然后倒入事先铺好椰蓉的模具中。

步骤6

在表面再铺上一层椰蓉，待冷却盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时。

步骤7

倒出切成小方块，均匀在切面沾上椰蓉，大功告成，和某些面包店买的小方一个味道。