鸡米芽菜
以前上班工作，每月公司聚会我们都会去吃这道菜，尤其配上窝窝小馒头。最后就研究自己做，我做的不够好，但是味道足够可以的。特怀念曾经的生活
鸡米芽菜的做法
步骤1
首先把鸡肉切片，然后切丝，最后切成小块，成小颗粒状态。放入料酒，老抽，一点香油，腌制10分钟，期间不要偷懒，把葱姜蒜切好备用，辣椒切小块。锅内添油，约8成热，把鸡肉倒入翻炒，成型后捞出鸡肉备用，锅内留点油放入葱姜蒜，倒入辣椒，最后放入鸡肉翻炒，放盐出锅。第一次写菜谱有点紧张哟。鸡米芽菜的烹饪技巧
选择新鲜的红辣椒，不要晒干的红辣椒。根据个人喜好放辣椒的程度。