竹荪排骨汤
竹荪排骨汤的做法
步骤1
先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；步骤2
姜切片，葱切断；步骤3
排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用；步骤4
将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时；步骤5
放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。竹荪排骨汤的烹饪技巧
补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
| 诗文 | 竹荪排骨汤 |
| 释义 |
竹荪排骨汤竹荪排骨汤的做法步骤1 先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；步骤2 姜切片，葱切断；步骤3 排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用；步骤4 将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时；步骤5 放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。竹荪排骨汤的烹饪技巧补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。 |
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