下饭菜-烧茄子
我不怎么会做菜，老公说我做的不好吃，我后来在朋友家吃这倒菜，很好吃，我就让朋友交我。我学会了，回家给老公做，把他吓一跳，太好吃了
下饭菜-烧茄子的做法
步骤1
先把肉馅用料酒，盐，味精，胡椒粉，葱姜莫腌一会。步骤2
把茄子洗一下，去啼，整个从中间切一下，不要切开，把肉馅放到切好的茄子里，不要弄坏。
步骤3
锅里放油，等油快开了，把茄子放里炸，炸变色，放水默过茄子，放豆瓣酱，小火顿半小时，出过了，放点葱粒，完成。下饭菜-烧茄子的烹饪技巧
一定不要炸糊了，要不就苦了。