青椒荷包蛋
这道菜是参加豆果在一忘一座的线下活动时发现滴~是由顶厨里面的夏鹏亲自掌勺，不过鬼蜀又说是通过他才有滴这道菜，反正不管是谁开始做这道菜的啦，现在这是我做滴！O(∩_∩)O~因为这道菜真的是一道很棒的下饭菜，就简单的两种主料就能做出美味，算是不会失败的美食了~而且不同以往的是，鸡蛋先煎成荷包蛋，比平时用蛋液来炒得味道是完全不同的，而且更好吃~
青椒荷包蛋的做法
步骤1
将鸡蛋和青椒准备好，青椒切丝
步骤2
最重要的一步了~就是把鸡蛋都煎成荷包蛋，个人觉得煎得焦点会更好吃呢
步骤3
将建好的荷包蛋切成条
步骤4
锅热油，将青椒丝下锅翻炒，大概2-3分钟的样子
步骤5
然后加入切好的荷包蛋条（为什么说条呢^_^因为条比丝会大块）继续翻炒2分钟，加入适量的盐、酱油和鸡粉，然后起锅 不好意思滴是，这张图片比较暗是因为手机刚好木有电了
步骤6
成品图出来咯，绝对滴下饭菜青椒荷包蛋的烹饪技巧
1、根据夏鹏说的，对于不熟悉的锅又或者是炒锅，可以先用油热锅，然后晃动锅，使热油烫锅，这样就不会粘锅了 2、鸡蛋必须先煎成荷包蛋哦，不喜欢那么焦的可以煎的时间短点，其实把，焦点得更好吃