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诗文 蔓越莓切片
释义

蔓越莓切片

蔓越莓切片的用料

低筋面粉 250g 糖粉 50g
白砂糖 25g 牛奶或淡奶油 30ml
鸡蛋 1个 黄油 150g
朗姆酒 少许 蔓越莓 70g

蔓越莓切片的做法

步骤1

蔓越莓用朗姆酒泡一小时以上。黄油软化先后加入糖粉,白砂糖,牛奶或淡奶油,蛋液,搅拌均匀,蔓越莓把水挤掉,加入搅拌均匀。低筋面粉过筛后分三次加入,由下到上翻拌,不要画圈。搅拌后用保鲜膜放入长方体模具中,放入冰箱冷冻一个小时拿出来切片。170度预热10分钟,170度20分钟即好!

蔓越莓切片的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 21:06:10