韭菜猪肉馅饺子

韭菜猪肉馅饺子的用料

步骤1

韭菜洗净，沥水，切碎。这个简单不上照了。

步骤2

猪肉剁碎，额，可以再碎。

步骤3

准备姜、藕、各剁碎。放肉末了一起搅匀。然后放入切好的韭菜。放生抽、八角粉、盐、油、生粉拌匀。

步骤4

然后就可以包了，包的时候饺皮要沾水手指沾点就可以了。这是煮好的。

步骤5

然后，锅烧开水，下饺子，开始用筷子转锅里的饺子，就不粘锅了。煮一会水冒泡了再往锅里添半小碗凉水，准备个稍大的盆装小半盆凉水，饺子浮起来后一会起锅，把饺子捞起放凉水里过水。

步骤6

最后，蒜、朝天椒切碎，葱切葱花，加辣椒粉（有云南麻辣蘸水加上更好吃）放个小碗里，倒入生抽，加盐，再加少许煮饺子的汤搅拌，用来蘸着吃。

要是有云南麻辣蘸水就更好了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。