儿菜烧园子
今天是冬至，对于一个典型的成都家庭，不会吃羊肉在今天显得有点落寞，所以从朋友那里学来了这个新菜，试试手吧！
儿菜烧园子的做法
步骤1
肉末加入少许姜末去腥，加薄盐和匀，直接烧热油做成园子用中火炸。炸至焦黄出锅
步骤2
炸完园子的油直接用来炸一下儿菜，微熟即可。
步骤3
把炸好的园子和儿菜回锅加水，水量以没过菜为益。大概烧3、5分钟，儿菜煮软即可，期间放盐，少许胡椒，口味根据自己喜爱的来调整。最后勾水淀粉起锅。