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诗文 孜然味猪肉干
释义

孜然味猪肉干

孜然味猪肉干的用料

猪瘦肉 适量 姜葱 适量
老抽,生抽 适量 料酒 适量
盐,冰糖 孜然粉,白胡椒 适量
十三香 适量

孜然味猪肉干的做法

孜然味猪肉干的做法图解1

步骤1

猪肉洗净,切条,切片都可以,放进锅里加入姜葱,少量的十三香,然后加水,水莫过猪肉就可以了。
孜然味猪肉干的做法图解2

步骤2

水烧开后再煮五分钟捞出,用热水洗净。
孜然味猪肉干的做法图解3

步骤3

锅里不放油,猪肉放进锅里翻炒至表面变色。
孜然味猪肉干的做法图解4

步骤4

加入少量开水,生抽两勺,老抽一勺半,料酒一勺,盐适量,白胡椒粉适量,十三香适量,冰糖5颗,大火烧开,盖上盖关小火焖煮20分钟。
孜然味猪肉干的做法图解5

步骤5

煮好后,翻炒至没有汤汁,待肉翻炒干,放入孜然粉继续翻炒。可以根据自己的口味把孜然粉换成咖喱,辣椒……
孜然味猪肉干的做法图解6

步骤6

放入微波炉里烤15分钟左右。晾一晾更好吃!

孜然味猪肉干的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:00:37