诗文 | 孜然味猪肉干 |
释义 |
孜然味猪肉干孜然味猪肉干的做法![]() 步骤1 猪肉洗净,切条,切片都可以,放进锅里加入姜葱,少量的十三香,然后加水,水莫过猪肉就可以了。![]() 步骤2 水烧开后再煮五分钟捞出,用热水洗净。![]() 步骤3 锅里不放油,猪肉放进锅里翻炒至表面变色。![]() 步骤4 加入少量开水,生抽两勺,老抽一勺半,料酒一勺,盐适量,白胡椒粉适量,十三香适量,冰糖5颗,大火烧开,盖上盖关小火焖煮20分钟。![]() 步骤5 煮好后,翻炒至没有汤汁,待肉翻炒干,放入孜然粉继续翻炒。可以根据自己的口味把孜然粉换成咖喱,辣椒……![]() 步骤6 放入微波炉里烤15分钟左右。晾一晾更好吃!孜然味猪肉干的烹饪技巧 |
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