诗文 | 【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas |
释义 |
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas
圣诞老人小纸杯的做法步骤1 蛋白加糖打发,提起打蛋头蛋白霜呈象鼻下垂状步骤2 蛋黄加糖和油步骤3 用电动打蛋器混合均匀,倒入牛奶混合,筛入低粉,电打低速混合步骤4 将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀成细腻蛋糕糊步骤5 烤盘铺油纸 倒入蛋糕糊抹平,震出大气泡,放入预热180度的烤箱烤20分钟,取出晾凉,温热时,撕去油纸,用圆模切出蛋糕片步骤6 奶油加糖打至有纹路不流动状态步骤7 取一片蛋糕放入纸杯内,步骤8 挤一圈奶油步骤9 放上草莓碎步骤10 再压一片蛋糕,挤上奶油步骤11 草莓去蒂后,一切二,一片做衣服,一片做帽子,在衣服上挤上一圈奶油,放在纸杯中间,盖上帽子。挤一个奶油小球到帽子顶上,再挤两个小球到衣服上做扣子,用牙签沾上两粒小芝麻做眼睛。步骤12 闪亮亮的圣诞老人出场啦!圣诞老人小纸杯的烹饪技巧不拘是什么蛋糕坯,纸杯很包容的,做造型蛋糕时切下来的边角料都可以哦。 我的圆模是直径60的,配上纸杯正正好。 挤奶油时用到了菊花嘴和半排花嘴 |
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