诗文 | 巧克力奶油蛋糕 |
释义 |
巧克力奶油蛋糕我是巧克力的忠实粉丝,所以,当然要学做巧克力蛋糕,今天这个小蛋糕是做给小朋友的,所以,比较简单!也好看! 巧克力奶油蛋糕的做法![]() 步骤1 烤4片戚风的巧克力片,这个不用多说了!![]() 步骤2 打发巧克力奶油!这里我多说几句,我特意问了会做蛋糕的,如何打发巧克力淡奶油!大概,200毫升,淡奶油,加5克可可粉!要用好的可可粉,不能加太多,会影响口感!再加20克糖!![]() 步骤3 先将一点淡奶油,加可可粉,混合均匀,打发到7成,再把剩余奶油,打发到7成,然后将两者混合,继续打发,至裱花!![]() 步骤4 放一次巧克力片,加一次巧克力奶油!最后裱点花!就可以了!我挺喜欢方形蛋糕!简单!巧克力奶油蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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