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诗文 巧克力奶油蛋糕
释义

巧克力奶油蛋糕

我是巧克力的忠实粉丝,所以,当然要学做巧克力蛋糕,今天这个小蛋糕是做给小朋友的,所以,比较简单!也好看!

巧克力奶油蛋糕的用料

戚风巧克力片 4片 淡奶油 200

巧克力奶油蛋糕的做法

巧克力奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

烤4片戚风的巧克力片,这个不用多说了!
巧克力奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

打发巧克力奶油!这里我多说几句,我特意问了会做蛋糕的,如何打发巧克力淡奶油!大概,200毫升,淡奶油,加5克可可粉!要用好的可可粉,不能加太多,会影响口感!再加20克糖!
巧克力奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

先将一点淡奶油,加可可粉,混合均匀,打发到7成,再把剩余奶油,打发到7成,然后将两者混合,继续打发,至裱花!
巧克力奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

放一次巧克力片,加一次巧克力奶油!最后裱点花!就可以了!我挺喜欢方形蛋糕!简单!

巧克力奶油蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 6:08:09