简易米酒小馒头
不用酵母做馒头 很方便也很香甜哦！
米酒小馒头的做法
步骤1
一点点加水到面粉里 揉啊揉 直到不沾盆的时候就取出 然后在案板上撒适量面粉 再加入米酒 继续揉揉揉''''' 米酒带颗粒的也可以哦
步骤2
放到温度合适的地方 开始等待发面啦~
步骤3
面涨到这个程度就差不多OK了
步骤4
气泡越多蒸出的馒头越蓬松哦 然后加适量碱哦 然后揉成粗细均匀的长条 再用刀切成合适的大小
步骤5
上过开蒸！米酒小馒头的烹饪技巧
这个集结要注意发面时间哦 15度要四小时左右