菠萝罐头

菠萝成熟季，菠萝美味，不过吃多了牙齿会酸，舌尖会疼，怎么办嘞？除了做菜，还有什么方法比自制罐头来得实在呢！

菠萝罐头的用料

菠萝 6个	新鲜柠檬半个
冰糖适量(根据自己口味调整)	纯净水

步骤1

全家福(少了柠檬)

步骤2

将菠萝切成大小适中的块状，放好备用。

步骤3

比较碎的，小的菠萝块剁碎备用(可以使罐头汤汁里也有小小菠萝果粒，口感更丰富)。

步骤4

在锅中放入大约为菠萝体积一半的水，放入冰糖，加热至冰糖融化(糖水甜度要比正常甜度略甜)。接着放入菠萝块和菠萝碎，煮15-20分钟。

步骤5

在此期间给准备放罐头的玻璃瓶消毒——用沸水烫泡3分钟。

步骤6

煮好罐头后，往里挤入半个柠檬汁(以提鲜保鲜)后搅拌均匀。趁热将煮好的罐头放进玻璃瓶中，放凉后盖上盖子。

步骤7

啦啦，OK啦，自制罐头没有防腐剂，要尽快食用！

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