瘦肉炒韭菜花
瘦肉炒韭菜花的做法
步骤1
准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝
步骤2
猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油
步骤3
锅里热油，放入瘦肉
步骤4
炒至变色，
步骤5
加入酱油一小勺上色，然后装起
步骤6
洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加盐调味，
步骤7
倒入胡萝卜
步骤8
和瘦肉
步骤9
同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！