诗文 | 甜薄撑 |
释义 |
甜薄撑甜薄撑,在我们家乡又叫“百撑誓”,很好吃呢,是我和爸爸的至爱! 甜薄撑的做法步骤1 我用的是黄片糖,切成粉步骤2 花生、黑芝麻分别炒熟展碎与黄糖粉混合,搅拌均匀步骤3 糯米粉用黄糖水兑成水搓成面团步骤4 锅内放油,下面团煎至淡黄色即可翻转另一面煎,途中要不停翻动,以免粘锅,步骤5 这步很重要,不停转动,不停的撑大步骤6 煎好放到盆子上步骤7 放入花生糖步骤8 左右对折步骤9 四边对折,一直卷…步骤10 卷成这个样子就成了步骤11 成品图,是不是很诱人^_^甜薄撑的烹饪技巧 |
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