年糕牛肉
年糕牛肉的做法
步骤1
热油，加入花椒、干辣椒和葱姜蒜爆香步骤2
把用酱油、豆瓣酱、蚝油腌好的牛肉放入锅里翻炒，放过牛肉的碗倒入适量热水步骤3
肉片两面都熟了之后倒入年糕翻炒，加入少量酱油调色步骤4
加热水，防止粘锅步骤5
盖上锅盖焖三分钟，记得要搅拌，年糕会粘锅步骤6
炒熟出锅，牛肉不能煮太久会老
| 诗文 | 年糕牛肉 |
| 释义 |
年糕牛肉年糕牛肉的做法步骤1 热油，加入花椒、干辣椒和葱姜蒜爆香步骤2 把用酱油、豆瓣酱、蚝油腌好的牛肉放入锅里翻炒，放过牛肉的碗倒入适量热水步骤3 肉片两面都熟了之后倒入年糕翻炒，加入少量酱油调色步骤4 加热水，防止粘锅步骤5 盖上锅盖焖三分钟，记得要搅拌，年糕会粘锅步骤6 炒熟出锅，牛肉不能煮太久会老年糕牛肉的烹饪技巧 |
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