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诗文 「酸甜开胃」糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋
释义

「酸甜开胃」糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋

香辣虎皮鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 二十个左右 青红椒 适量
蒜末 一小碗 葱姜末 适量
鸡粉 少许 糖醋辣酱 详情见「自制韩式糖醋辣酱」

香辣虎皮鹌鹑蛋的做法

「酸甜开胃」糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋下锅煮熟剥皮。
「酸甜开胃」糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

煮熟的鹌鹑蛋放入油量较多的平底锅中炸至金黄。准备其他辅料。
「酸甜开胃」糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

控油出,留部分底油。葱炝锅。

步骤4

倒入糖醋辣酱,翻炒均匀。

步骤5

放入蒜末。翻炒均匀。

步骤6

放入青红椒,翻炒均匀。

步骤7

加入少许鸡粉。翻炒均匀即可。

香辣虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 9:21:54