山寨干煸茄子
山寨干煸茄子的做法
步骤1
葱切条 蒜拍一下就行
步骤2
茄子洗净 各个面划一刀（划透）
步骤3
下锅煎 煎软 煎出水份后放入葱蒜 醋 酱油 （不用放水茄子自身水份就够了）
步骤4
放好调料之后小火慢炖20分左右收汁上盘 下饭极品