创意美食【翡翠皮冻（豆浆机版）】
豆浆机做皮冻那叫一个神速，省时省力，现吃现做。 肉皮打碎后，皮冻更容易消化吸收，也适合孩子和老人吃，更是传说中的美容佳品。
翡翠皮冻的做法
步骤1
肉皮洗净去毛，放进预煮调料去异味，水开后煮5分钟。
步骤2
刮干净表面油脂。
步骤3
用厨房剪剪成条。
步骤4
买的多，分成100g的小袋放冰箱冻起来，一次做一袋。
步骤5
放入纯净水、菜汁至低水位以下。（图上我水加多了，打的过程中溢出来了，所以一定要低水位线以下。）加盐、姜片、少量五香粉。
步骤6
我加了少许原汁机榨的菜汁。
步骤7
选米糊功能。
步骤8
程序结束后，趁热过滤倒进容器。容器里垫大点的塑料袋，方便脱模提出。
步骤9
凝固后倒出切块。
步骤10
Q弹爽滑的皮冻就上桌了。口味重的可以搭配蘸汁。