蒜蓉烤茄子
蒜蓉烤茄子的做法
步骤1
将长条茄子对切，并在横切面上划几道；步骤2
将拌好的“蒜蓉橄榄油”均匀的抹在茄子表面；
步骤3
均匀滴撒上海盐和黑胡椒；（如图）步骤4
烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟；步骤5
10分钟后，拿出茄子，再刷一次蒜蓉橄榄油，步骤6
再次放入烤箱，烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可；步骤7
出烤箱后，可以放些擦好的帕玛森，以及香菜碎碎。（我家那天没香菜了，我用的是芹菜叶碎碎）蒜蓉烤茄子的烹饪技巧
喜欢重胡椒口味的，可以再自由的多多放些黑胡椒。吃的时候，将奶酪和茄子拌拌，糯糯滴。