糖醋里脊
糖醋里脊的做法
步骤1
将肉切成一厘米左右
步骤2
用刀背敲打肉
步骤3
切成一厘米左右的肉条
步骤4
加入盐，椒盐，料酒，蛋清腌20分钟左右
步骤5
将面粉加水搅拌成面糊，把腌好的肉条沾上面糊放入油锅里炸，将肉条炸制金黄捞出
步骤6
锅中放食用油，白糖，番茄酱然后加点水，倒入炸好的肉条搅拌均匀就可以出锅了（加点水最后出锅时还有点酱汁，没加水烧好有点干，也可以在水中加点淀粉）糖醋里脊的烹饪技巧
加点水最后出锅时还有点酱汁，没加水烧好有点干，也可以在水中加点淀粉.因为我买的番茄酱带点酸，所以没有加醋，你们做酱汁时可以加点醋