诗文 | 粽子 |
释义 |
粽子在我们家乡,每逢二月二,家家户户都要包粽子。 粽子的做法步骤1 材料:粽叶步骤2 材料:腊肉步骤3 材料:蜜枣步骤4 煮过的红豆步骤5 将煮过的黄豆和入紫米中,加入适量的盐搅拌均匀步骤6 准备好一大一小两片粽叶,将小粽叶的一小部分与大粽叶重合步骤7 将粽叶卷出一个小窝,依次放入适量紫米和黄豆的混合物、腊肉,步骤8 接着往里放一颗蜜枣(喜欢吃甜的朋友可以多放几颗)步骤9 接着将粽叶的另一头往一边一折,将粽叶内的材料包裹住,切记一定要裹紧,防止米往外漏。步骤10 然后拿两颗系粽叶用的藤,分别系在粽子的头部和尾部,一定要系紧步骤11 这就是系好的粽子步骤12 最后就将所有包好的粽子放入大锅内煮熟步骤13 煮熟的粽子就是这样的,看起来还不错吧步骤14 软糯可口粽子的烹饪技巧红豆和黄豆都要事先煮熟,但千万不要煮的很烂;粽叶也要事先焯水 |
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