蛋炒饭
蛋炒饭的做法
步骤1
生姜切碎。小葱切碎。步骤2
鸡蛋一个，搅散，撒少许盐。
步骤3
热锅冷油，油热后，下生姜，鸡蛋倒进去薄薄的一层，然后迅速加入米饭。调小火，把米饭铲散，使鸡蛋尽量粘在米饭上，然后大火，米饭再炒炒。撒盐、葱花即可。
| 诗文 | 蛋炒饭 |
| 释义 |
蛋炒饭蛋炒饭的做法步骤1 生姜切碎。小葱切碎。步骤2 鸡蛋一个，搅散，撒少许盐。
步骤3 热锅冷油，油热后，下生姜，鸡蛋倒进去薄薄的一层，然后迅速加入米饭。调小火，把米饭铲散，使鸡蛋尽量粘在米饭上，然后大火，米饭再炒炒。撒盐、葱花即可。蛋炒饭的烹饪技巧 |
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