油焖虾
油焖虾的做法
步骤1
虾洗干净，挑虾线，剪去虾脚，虾尾。
步骤2
生姜，葱切片，蒜苗切段
步骤3
锅热，放入油，量多些，将虾稍稍炸至颜色变红，捞出
步骤4
锅底留油，放入姜片，葱炸出香味，捞出
步骤5
倒入虾翻炒，放少许番茄酱
步骤6
将生抽，盐，糖混合倒入锅中
步骤7
倒入少许料酒去腥，加少许清水炖几分钟
步骤8
加入蒜苗翻炒片刻，出锅油焖虾的烹饪技巧
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