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诗文 辫子椰蓉面包
释义

辫子椰蓉面包

不太会编辫子,所以卖相有点欠缺

辫子椰蓉面包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 2个
牛奶 150ml 白砂糖 50g
盐 3g 酵母 5g
黄油 25g 椰蓉(馅料) 50g
黄油(馅料) 40g 白砂糖(馅料) 30g

辫子椰蓉面包的做法

步骤1

高筋面粉,鸡蛋,牛奶,酵母,盐,都加入面包机中,搅拌15分钟

步骤2

加入黄油再搅拌15分钟。面包机第一次发酵。

步骤3

发酵好后,分成五块,整理好,盖上保鲜膜20分钟。这期间可以将话了的黄油,椰蓉丝,白砂糖,搅拌好,做馅料。

步骤4

面团醒好后,擀成长舌形,把椰蓉均匀的铺上。再叠成三折后,擀成长舌形。将面团上部少留些,下面切成三条,编好辫子。

步骤5

放入烤盘中,烤箱发酵到两倍大。放到下面第二层,上下180度烤25分钟到30分钟,注意观察火色。
辫子椰蓉面包的做法图解6

步骤6

成品

辫子椰蓉面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:48:35